Саяхат

Аликантедегі Мучависта жағажайындағы сапалы балық, теңіз өнімдері мен күріш тағамдары

Pin
Send
Share
Send


Атақты тас күріш Rosas

Ауданы Muchavista Beach, Аликанте, бұл менің өмірімдегі ең бақытты болған жер. Менің ата-анам осыдан шамамен 32 жыл бұрын пәтер сатып алған, мен балалық және жастық шақтарда ешкімді қызғана алмайтындай өткіздім. Көк жаз. Пәтер ұзақ жылдар бойы жалға алынған болса да, мен урбанизацияға қайта ораламын және менің өскен жерімнен басқа Аликанте жағажайына бармауға тырысамын.

Muchavista Beach жағажайы оны тамаша демалыс орнына айналдыру үшін барлық ингредиенттерді жинайды. Жағажай жақын орналасқан Сан-Хуан аймағынан гөрі көп емес, таңертеңгі сағатқа дейін созылатын түнгі өмір жоқ, сонымен қатар өте жақсы мейрамханалар жақсы жағажай күнінен кейін қай жерде жеуге болады немесе Жерорта теңізінде романтикалық кешкі ас ішуге болады.

Аудандағы ең жақсы мейрамханалардың бірі - бұл Раушан. Avenida de Alicante, 25 мекен-жайы бойынша орналасқан бұл отбасылық мейрамхана бар (Тел: 965 657176) 20 жыл туристерге және Жерорта теңізінің әдеттегі тағамдарынан дәм татқысы келетіндерге сапалы ас үй ұсынады.

Сиядағы сепионецтер

Бір ай бұрын мен Аликантеде жаз мезгілінде пайда болған жағдайды пайдаланып, досыммен біраз уақыт жағажайға бардық, содан кейін біз раушан арқылы кішкене сый-сияпат жасадық. Ыдыс-аяқ негізделеді балық және теңіз өнімдері және барлық жерде күріш. Ас үйге жететін өнімдер жергілікті және ұлттық жеткізушілерден келеді, бірақ сонымен қатар оларда бар цетарея - тұтынуға арналған шаян тәрізділер өсірілетін питомник - бұл оларға лобстерді, теңіз бұқаларын, рельстерді, паукалы крабдар мен устрицаларды, басқаларымен қатар, балғындықты ұсынады.

Алғашқы кіруімізді күте тұрғанда, біз бірнеше таяқшаны сұрадық. The қуырылған анчоус Біз оларды дастарқанға шақырған кезде байқамаған жаңа піскен салатпен бірге жүреміз сиядағы сепионецтер Гриль. Оның құрылымы нәзік және зәйтүн майымен араласқан сияның хош иісі және лимонның кішкентай жанасуы, екінші рет қызмет көрсетуді сұрамағанымызға өкініш тудырады. Керемет кесулер маринадталған лосось Олар жұлдызды ыдыс алдындағы соңғы кіріспе ретінде қызмет етті.

Қуырылған анчоус

Pin
Send
Share
Send